الثومية بالنشا للسندويتشات بطريقة سهلة فى المنزل

الثومية بالنشا للسندويتشات بطريقة سهلة فى المنزل, الثومية من الوصفات المحببة للغاية لكثير من الاشخاص, ويمكن تحضيرها بسهولة وبالذ طعم لا يمكن مقاومته, ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الذ ثومية بالنشا للسندويتشات فى المنزل بخطوات سهلة للغاية.

 

المقادير
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
– 3 ملاعق كبيره نشا الذرة.
– ملعقة واحدة عصير ليمون .
– 4 فصوص ثوم حجم كبير.
– 1/4 ملعقة ملح الطعام
– كوب إلا ربع ماء شرب.
– 1/4 ملعقة فلفل.

طريقة التحضير
نذوب في انأ كمية نشا الذرة مع كمية من الماء البارد وليس الساخن حتى لا يتكتل داخل الوعاء ويفسد،
نضعها على النار ونقلبها بشكلٍ مستمر بملعقة كبيرة حتى تنضج وتصبح شفافة وكثيفة تماماً ثم ترفع عن النار.
نتركها جانباً إلى أن تصبح باردة قليلاً.
نهرس فصوص الثوم مع خلطها بالملح والفلفل حتى تصبح مطحونة تماماً ثم نضيف عليها عصير الليمون ونحرك المزيج جيداً.
نسكب مزيج النشا في الخلاط ونضيف عليه خليط الثوم ونتركي لثوانٍ حتى يتداخل.
نضيف فوق الخليط كميات بسيطة من زيت الزيتون على شكل خيط رفيع حتى يصبح الخليط متداخلاً ومتجانساً بالسماكة المرغوبة كالكريمة الناعمة مع ضرورة عدم زيادة كمية الزيت عن الحد المطلوب.
نسكب الخليط النهائي في طبق التقديم ونتركه لمدة ساعة تقريباً قبل أكله أو تقديمه على طاولة الطعام، وذلك ليكتسب طعم الثوم ويصبح بالمذاق المطلوب.

قد يعجبك ايضا:

التبولة بكافة انواعها المختلفة خطوة بخطوة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.