ايس كريم بالشكولاته لـ صيف منعش

الايس كريم يعد من اشهى واجمل الحلويات التى يحبها ويميل اليها الصغار والكبار, وخاصة فى فصل الصيف لذا نحتاج دائما المثلجات للتخفيف من حدة وسخونة الجو, وهو متعدد انواعه واشكاله, لذلك اعددنا لكم فى وصفة الحلو اليوم, ايس كريم بالشوكولاته من الذ واشهى الوصفات وباسهل طريقة فى المنزل.

مقادير ايس كريم بالشوكولاته :

-2 كوب من الحليب
-كوب من الكريمة
-3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
-كوب من السكر
-عدد 3 بيضات.

طريقة تحضير ايس كريم بالشيكولاته:

-اسكبى الحليب في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، واتركيه مدّة عشر دقائق، حتّى يغلي.
-قومى برفع القدر عن النار، واتركيه جانباً مدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى يبرد تماماً.
-اتركى القدر على النار، وأضيفي الكريمة، والكاكاو.
حركي المكونات جيداً، حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
-قومى برفع القدر عن النار قبل أن يغلي، واتركيه جانباً لحين الاستخدام.
-اضفى صفار البيض والسكر في وعاءٍ عميق، واخفقيهما جيداً بالخلاط الكهربائي، للحصول على خليطٍ أبيض اللون.
-اسكبى نصف خليط البيض فوق القدر، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض جيداً مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي.
-إرجعي القدر على نار هادئة، مع التحريك المستمر مدّةً لا تزيد عن عشر دقائق وحركيه باستخدام المضرب اليدوي.
-اتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق إضافية، حتّى يغلي الخليط جيداً.
-ارفعي الخليط الناتج عن النار، وضعيه في الفريزر واتركيه طوال الليل، حتّى يجمد جيداً.

قد يعجبك ايضا:

قلوب الكفتة بالطماطم بأسهل طريقة وطعم لا يقاوم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.