طريقة سهلة لعمل دجاج الشاورما فى المنزل مثل المطاعم

طريقة سهلة لعمل دجاج الشاورما

طريقة سهلة لعمل دجاج الشاورما فى المنزل مثل المطاعم, الشاورما, من الوجبات الشهيرة والتى تمتلك طعم لايقاوم ومحببة لدى الكثيرين, لا تخلو تلك الوجبة الشهية من المطاعم, ومن الممكن ايضا تحضيرها فى المنزل وبنفس الاسرار التى يستخدمها المطاعم وبابسط طريقة, لذلك تابعونا من خلال هذا المقال, عبر موقعنا “خليك تريند” ليصلكم كل ما هو جديد ومميز.

دجاج الشاورما

المقادير

أربعة من صدور الدجاج الخالية من العظام.
نصف كوب من زيت الزيتون.
إثنين ملعقة كمون.
نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
رشة من الكركم.
نصف ملعقة من البصل البودرة.
رشة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف.
ملعقة من الملح.

طريقة تحضير دجاج الشاورما

-انقعى صدور الدجاج بالخل والملح وعصير الليمون لفترة ربع ساعة ثم نغسلها بالماء بشكل جيد.
-قومى بتقطيع صدور الدجاج على شكل شرائح.
-احضرى خلاط كهربي ونضع فيه زيت الزيتون، والكركم، والبهارات، والفلفل، والملح، الباربيكا، والكمون، والقرفة، والبصل البودرة، والفلفل الحريف ونقوم بخلط المقادير مع بعض بشكل جيد.
-واحضرى وعاء ونضع فيه الدجاج المقطع ونضع فوقها الخليط وندخل الوعاء الثلاجة لمدة 8 ساعات.
-بعد ان تنتهى من تنكيه الدجاج بالتتبيلة، احضرى مقلاة نضع فيها بعض من الزيت ونضيف الدجاج في المقلاة ونقلبه جيدا حتى يستوي.
-قومى بحشو الرغيف بالشاورما ونضعها على الشواية قليلا حتى تتحمر ثم قومى بتقديمها بجانب السلطات.

طريقة عمل شاورما عربي بالدجاج

المقادير

نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع.
حبة من البصل المقطع.
نصف ملعقة من الثوم المهروس.
إثنين ملعقة من الطحينة.
ربع كوب من اللبن.
نصف كوب خل.
نصف كأس من الماء.
نصف ملعقة كبيرة من القرنفل.
نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة من اللومي.

طريقة تحضير شاورما عربي بالدجاج

-احضرى ٱناء ونضع فيه شرائح الدجاج ونضيف إليها اللبن، والطحينة، والثوم، والخل، والبهارات، واللومي، ونحرك المقادير مع بعضها بشكل جيد.
-اتركى الوعاء جانبا لمدة ليلة كاملة حتى تتمكن صدور الدجاج بالتتبيلة جيدا.
-بعد أن يتنكه الدجاج، احضرى مقلاة ونضع فيها بعض الزيت، ونضيف إليه البصل ونحركه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف الدجاج والماء.
-قومى بتغطية المقلاة ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
-بعد أن يستوي الدجاج ارفعيه من على النار ونحشي الرغيف بالشاورما ونقدمها ساخنا بجانب السلطات.

قد يعجبك ايضا:

طريقة تحضير الفريكة فى المنزل بسهولة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.