طريقة عمل الترمس الحلو أو المر.. وأهم فوائده

طريقة عمل الترمس

طريقة عمل الترمس في المنزل بسهولة، يعتبر الترمس نبات من نوعية البقوليات وهو مناسب للإجازات ويؤكل كنوع من أنواع التسالي كما أن فوائد الترمس عديدة لجسم الإنسان لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف والكالسيوم والفسفور، كما أنه من الممكن استخدامه في الريجيم لإنقاص الوزن والتخسيس، وهناك طريقتين لعمل الترمس الحلو والمر في المنزل وسوف نتعرف عليهم خلال مقالنا هذا اليوم.

طريقة عمل الترمس

فيما يلي نتعرف على طريقة عمل الترمس الحلو والمر في المنزل بأسهل الطرق والآن مع المقادير وطريقة عمل الترمس:

طريقة عمل الترمس الحلو

مقادير الترمس الحلو

  • كيلو ترمس حلو
  • ثلاث ملاعق كبيرة ملح

طريقة تحضير الترمس الحلو

  • نقوم بغسل الترمس جيدا ثم يوضع في إناء مملوء بالماء ويترك 48 ساعة.
  • بعد انتهاء الوقت نقوم بشطف الترمس ووضع له ماء جديد ووضعه على النار حتى يتم سلقه.
  • يتم شطف الترمس مرة أخرى بعد سلقه ووضعه في ماء بارد مذاب به الملح ويترك نص يوم حتى يصبح جاهزا للأكل.

طريقة عمل الترمس المر (البلدي)

يختلف الترمس المر عن الترمس الحلو فإنه يأخذ وقت أطول في الماء ويوجد في طعمه بعض المرارة البسيطة ولكنه أكثر فائدة من الترمس الحلو.

مقادير الترمس المر

  • كيلو ترمس مر
  • ثلاث ملاعق كبيرة ملح

طريقة تحضير الترمس المر

  • يتم غسل الترمس جيداً ثم وضعه في إناء ونضع فوقه الماء حتى تصل إلى أعلى الإناء.
  • يترك في الماء يوم كامل وفي اليوم التالي نقوم بشطفه ونضع فوقه ماء نضعه على النار نصف ساعة.
  • نقوم بشطفه مرة أخرى ووضع له ماء ليلة كاملة ثم نقوم بتكرار هذه الخطوة كل 12 ساعة يوميا حتى أسبوع، ثم يضاف اليه الملح والليمون والبابريكا ويصبح جاهزا للأكل.

فوائد الترمس الصحية

الترمس مصدر غني بالفوائد العديدة التي تعود على صحة الإنسان بأنه يساعد في علاج العديد من الأمراض الخطيرة وتتمثل فوائده فيما يلي:

  • يساعد على عملية الهضم.
  • يعمل كمضاد للأكسدة.
  • يساعد في إنقاص الوزن.
  • يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم.
  • يحمي من أمراض القلب كما يعمل على خفض الكوليسترول.
  • يقوي العظام.
  • كما انه له فوائد جمالية عديدة للبشرة والشعر.

فوائد الترمس للتخسيس

  • يعمل الترمس على إدرار البول وبالتالي يخلص الجسم من السوائل الزائدة.
  • يساعد في حرق الدهون حيث يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول بالجسم.
  • يعطي الإحساس بالشبع وبالتالي يؤدي إلى تناول كميات قليلة من الوجبات.

قد يهمك أيضا:

طريقة عمل مخلل الليمون في المنزل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.