فتة عيد الاضحى بطريقة مصرية اصلية

فتة عيد الاضحى بطريقة مصرية اصلية

من العادات والتقاليد الخاصة بالاحتفال بعيد الاضحى المبارك عمل الفتة, التى تعد طقس هام من طقوس الاحتفال بعيد الاضحى, ومن خلال هذا المقال ساعرض لكم طريقة عمل فتة عيد الاضحى المميزة على الطريقة المصرية الاصلية.

150 غرام خبز محمص
200 غرام ارز مفلفل
200 غرام مرق لحم
350 غرام لحم العجل
150 غرام ثوم مهروس
100 غران طماطم
100 غرام خل
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
200 غرام زبدة.

طريقة عمل فتة عيد الاضحى:

1. لإعداد الصلصة: في وعاء يوضع على النار، نجعل السمن والثوم ونقلب حتى يصبح الثوم ذهبي اللون. ثم تضاف الطماطم. وعندما ينضج المزيج، يضاف الخل. يقلب قليلاً، ثم يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل. يترك هذا المزيج على النار، حتى يغلي.

2. يسلق اللحم، حتى ينضج. ويصب المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق الخبز المحمص.

3. طريقة التقديم: توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم، تعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج. تكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز. تصب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق. يقدم ساخناً.

قد يعجبك ايضا:

طريقة مميزة وشهية لعمل كبسة اللحم والخضار

طريقة عمل كرسبى الدجاج على طريقة كنتاكى وباحتراف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.