كيكة البرتقال وصوص البرتقال بطريقة مدهشة

كيكة البرتقال وصوص البرتقال بطريقة مدهشة, للبرتقال فوائد عديدة ومذاق لذيذ ، لذلك من الممكن تحضير كعكات البرتقال اللذيذة وسهلة التحضير التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة ، لأنه من السهل إضافة الصوص، لأن هذا الصوص يمكن أن يجعل للكيك طعم لذيذ وهش، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال وصوص البرتقال بطريقة مدهشة ولذيذة.

 

مقادير كيكة البرتقال

كوبين من الدقيق الأبيض
كوب من عصير البرتقال
كوب من السكر الأبيض
أربع بيضات
ثلاثة ملعق كبيرة من الزبدة، او كوب من زيت الذرة
ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال
ملعقة صغيره فانيلا رشة ملح.

مقادير صوص البرتقال لكيكة البرتقال

نصف كوب من مربى البرتقال
عصير حبتين من البرتقال
نصف كوب من الزبادى
ملعقة كبيرة قشدة
ملعقة صغيرة برش برتقال

طريقة التحضير

طريقة تحضير كيكة البرتقال

-يسخن الفرن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة، لجعل الفرن فاتر. .
-يتم دهن صينية الكيك بالزبدة ويرش عليه بعض من الدقيق ثم يترك جانباً، ينخل الدقيق ويضاف إلى المزيج. .
-يوضع البيكنج بودر والملح والفانيليا للخليط ويترك جانباً..
-يخفق كل من البيض والسكر بالمضرب الكهربائي بشكل جيد على سرعة متوسطة ليصبح فاتح اللون .
-يضاف الزيت أو الزبدة حسب الرغبة على المزيج مع الاستمرار بالخفق .
-يضاف كوب عصير البرتقال وقشر البرتقال ويخفق جيداً، يوضع الطحين ويخفق، للحصول على نزيج كثيف ومتناسق..
-يتم وضع المزيج في الصينية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف حرارة النار إلى 140..
-تترك حتي تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية.
-تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
-يمكن تزين الكيكة بشرائح البرتقال الطازجة .

طريقة تحضير صوص كيكة البرتقال

-يوضع المربى فى وعاء، ويخفق جيداً، ليصبح مزيج خفيف.
-يضاف عصير البرتقال أثناء الخفق ويستمر في التحريك.
-يضاف الزبادى للمزيج، ومعلقة القشطة
-يوضع برش البرتقال في النهاية، ويوضع على الكيك للتزين.

قد يعجبك ايضا:

البسبوسة كما يجب ان تكون بكل اسرارها

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.