مهلبية الورد بالكروكان لضيافة عيد مميزة

مهلبية الورد بالكروكان لضيافة عيد مميزة

مهلبية الورد بالكروكان لضيافة عيد مميزة, تميزي بأصناف حلويات عيد الأضحى المقدمة على سفرتك، وقدمي الحلويات الشرقية الباردة الطيبة والمنعشة من المهلبية بطعم الورد والكروكان الفاخر, وسوف اقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة اعدادها خطوة بخطوة.

مقادير الوصفة:

نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة لوز شرائح
300 مللى لتر حليب
300 مللى لتر كريمة سائلة
ثلث كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بودرة جيلاتين
3 ملاعق كبيرة جماء بارد
2 عود فانيلا او فانيلا سائلة
ربع ملعقة صغيرة ملون الطعام الاحمر
ملعقة كبيرة ورد جورى مجفف للتزين.

طريقة تحضير الوصفة:

في حال استخدام الفانيلا الطازجة اصنعي شق في عود الفانيلا.
ضعي الحليب والسكر والكريمة والفانيلا وملون الطعام في قدر، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
اخلطي الجيلاتين مع الماء البارد وحركي جيداً، ثم ضعي الوعاء في وعاء مملوء بالماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين.
ضعي قدر مزيج الحليب والسكر والكريمة والفانيلا على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم أضيفي مزيج الجيلاتين وحركي جيداً.
صبي الخليط في أكواب صغيرة للتقديم وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
لتحضير الكروكان: ضعي السكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي اللوز وحركي.
وزعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم قطعيه مربعات ووزعيه على الأكواب مع الورد وقدميها باردة.

قد يعجبك ايضا:

كرات الكيك بالشوكولاته المميزة لضيافة عيد فاخرة

ابهرى ضيوفك فى عيد الاضحى بعمل كرات تيراميسو لذيذة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.