طريقة عمل النودلز بالمكرونة الاسباجتي
طريقة عمل النودلز بالمكرونة الاسباجتي هي وصفة سريعة وسهلة التحضير، ولا تتطلب سوى مكونات خفيفة وأدوات طهي بسيطة حتى يتم إعدادها في دقائق معدودة لا تزيد عن ٣٠ دقيقة.
طريقة عمل النودلز بالصويا صوص
المقادير
نصف كيلو من النودلز
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع لشرائح
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل الأسود
حبة واحدة من الفلفل الأحمر المقطع لشرائح
كوب من البروكلي المقطع
شرائح رقيقة من الفطر
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطع
نصف كوب من مرق الدجاج
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
مقدار قليل من زيت السمسم
طريقة التحضير
- أغلي مقدار من الماء المالح في قدر متوسط الحجم، وضعي به النودلز على نار متوسطة لتنضج لمدة أربع دقائق، وصفيها بعد ذلك وقلبيها بملعقة من الزيت.
اجعلي درجة الحرارة متوسطة وضعي عليها إناء به ملعقة كبيرة من الزيت ليتم تسخينها، ثم قومي بتتبيل الدجاج بالقليل من الفلفل والملح وضعيه في المقلاة مع تقليبه لمدة خمس دقائق وارفعيه بعد ذلك. - ضعي الفلفل الأحمر الحلو وشرائح الفطر والبروكلي والزنجبيل في المقلاة وقلبيها لمدة ثلاث دقائق، وفي وعاء آخر قلبي صلصة الصويا مع مرق الدجاج والنشا والكاتشب.
قومي بوضع قطع الدجاج والنودلز وخليط المرق بعد ذلك مع خليط البروكلي وقلبيه لمدة أربع دقائق أخرى حتى يصبح الدجاج ناضج، وزيني طبق النودلز بمقدار من زيت السمسم ليصبح بذلك وجبة سهلة ولذيذة غنية بمكونات صحية.
قد يهمك ايضا حبوب بيكربونات الصوديوم للكلى
طريقة عمل اسباغتي نودلز
المقادير
نصف كيلو من المكرونة الاسباغتي
٦٠ جرام من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
خمس فصوص من الثوم المفروم
ربع كوب من جبنة باراميزان المبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان من جبنة الشيدر للتقديم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتقديم
طريقة التحضير
- قومي بسلق المكرونة الاسباغتي في مقدار من الماء المالح المغلي وصفيها واتركي بعد ذلك جانبًا.
- ضعي الزبدة في مقلاة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وفصوص الثوم المفرومة وقلبيه من حين لآخر حتى تفوح رائحته، وقلبي بعد ذلك المكرونة الاسباغتي مع تلك المكونات وضعي عليها الملح.
أطفيء النار وقدمي اسباغتي نودلز وزينيها بمقدار من جبنة البارميزان وجبنة الشيدر والبقدونس المفروم.
طريقة عمل النودلز الحار
المقادير
نصف كيلو من اللحم
3 ملاعق صغيرة من الزيت
4 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار
2 ملاعق كبيرة من شرائح البصل الأخضر
2 ملاعق وربع من صلصة الصويا
2 ملاعق كبيرة من الخل
4 ملاعق من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الجاف
ملعقة من زيت السمسم
2 ملعقة من السكر
كوب ونصف من الماء
نصف بصلة مقطعة
نصف كوب من شرائح الفطر
شاهد ايضا مخترع المصباح الكهربائي وصفاته
طريقة التحضير
- اخلطي صلصة الفلفل الحار في وعاء صغير مع شرائح البصل الأخضر وصلصة الصويا وملعقتين من الخل الأرز والسكر وفصوص الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت السمسم، وضعي شرائح اللحم في هذا الخليط طوال الليل حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- ضعي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ليتم تحمير جوانب شرائح اللحم به لمدة 8 دقائق حتى تصبح بنية اللون، ثم اتركيها لتبرد بعد ذلك.
- ضعي البصل والفطر على شرائح اللحم والنودلز ومقدار الماء واتركيه ليغلي على نار هادئة من 5-7 دقائق، ثم أضيفي تلك الشرائح وخليط الصلصة إلى المقلاة لتطهى لبضع دقائق وزينيها بالبصل الأخضر.
طريقة عمل النودلز بالخضار
المقادير
6 أكواب من الماء
ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ملعقة صغيرة من الزيت
125 جرام من مكرونة نودلز
2 ملعقة كبيرة من الزيت
3 فص من الثوم المفروم
ملعقة من الزنجبيل المفروم
حبة فلفل حار مقطعة
نصف بصلة مقطعة
3 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
نصف جزرة مقطعة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
ربع كيلو من البازيلاء المسلوقة
ربع كيلو من الفاصوليا
ربع حبة من الفلفل الأحمر المفروم
6 زهيرات من البروكلي
4 ملاعق كبيرة من الكرنب المقطع
2 ملعقة كبيرة من الصلصة
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كبير 6 أكواب من الماء والملح والزيت وبمجرد أن يصل الماء لدرجة الغليان ضعي به النودلز ليتم سلقها لمدة 3 دقائق، ورشي عليها ملعقة صغيرة زيت لتجنب التصاقها في قاع الوعاء، ثم قومي بتصفيتها وتركها جانبًا.
- سخني الزيت وقلبي به فصوص الثوم والزنجبيل والفلفل الحار، ثم أضيفي نصف بصلة مقطعة وملعقتين من البصل الأخضر والجزر والبازيلاء والفاصوليا والبروكلي واتركي تلك المكونات على نار عالية لمدة دقيقتين حتى تنضج تلك الخضروات.
- ضعي بعد ذلك الكرنب المقطع والصلصة والخل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، وأضيفي عليها مكرونة نودلز وقلبيها جيدًا وزينيها بالبصل الأخضر.
