تأسست عام 1975 في أبوظبي – الإمارات العربية المتحدة لبيع وتصنيع جميع لحوم الأبقار والأغنام نحن توريد جميع المنتجات للفنادق والمطاعم نحرص دائما على تلبية الطلبات في اوقاتها المحدده كما اننا حاصلين على شهادة ايزو و شهادة رقابة الأغذيه في دولة لاامارات جميع اللحوم مذبوحه حلال على الطريقه الإسلامية
ملحمة اللحم الجافة
لا يوجد شيء أفضل من تناول شرائح اللحم عالية الجودة التي تعرضت لعمر جاف بشكل مناسب. إذا كنت تحب هذا المكسرات والنكهة السميكة والزبدية ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.
كتف الضأن لذيذة وطرية ويمكن شويها أو طهيها أو تقطيعها إلى الحساء (المفضل لدينا). نأخذ هذا الأسبوع خصمًا بنسبة 15٪ على كتف الضأن الأسترالي المبرد والعشب والمغذى على العشب حتى تتمكن من تخزين عطلة نهاية الأسبوع الطويلة لليوم الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة.
ملحمة الفرح
هل تبحث عن قطعة لحم لذيذة؟ اللحوم هي طعام شهي والعديد من البلدان لها تخصصاتهم ، على سبيل المثال فرنسا متخصصة في الدجاج وتشتهر إسبانيا بتشوريزو الديك الرومي. يتم التحكم بدقة في أصل وجودة وملصق كل منتج حتى تتمكن من الحصول على المنتجات الطازجة والأكثر ذوقًا فقط.
يتم اختيار المنتجين لدينا بعناية حتى تتمكن من استخدام نفس المنتجات التي يستخدمها الطهاة الأوروبيون المشهورون. تتوفر الملحقات أيضًا لتقطيع اللحم بشكل مثالي وتعزيز تجربتك. سيجد عشاق الطعام واللحوم السعادة في هذا القسم! جرب مجموعتنا المختارة من كبد البط الحلال أو لحم واغيو من اليابان ، وسوف تفاجأ بالمذاق الرائع. إذا كنت تبحث عن أفكار لتحضير لحومك ، اكتشف الوصفات على مدونتنا واستمتع بالمنتجات!
بوتيك العصر الجاف
هل سمعت عن اللحوم الجافة القديمة؟ ليس من المستغرب أنه كان من المستحيل دائمًا العثور عليه في دبي. حتى الآن ، هذا هو. عملية يتم بموجبها تخزين اللحوم في ظل ظروف معينة من أي مكان بين أسبوعين وعدة أشهر ، والنتيجة هي نكهة أكثر ثراءً وقوامًا أكثر رقة من نظيراتها الطازجة. يقع The Dry Age Boutique في Wafi Mall ، وهو الأول من نوعه في المدينة ، ويقدم كل شيء من لحوم البقر الجافة ، ولحم الضأن ، والغزلان ، والبط ، والجمال ، بالإضافة إلى قطع حصرية من 9+ واجيو و A5 اليابانية. علاوة على ذلك ، هناك غرفة تذوق حيث يمكنك تذوق اختياراتك قبل الشراء ، وإعلامك بطريقة الطهي المقترحة ودرجة حرارة كل قطعة.
شارع اللحوم
من المفضلين لدى سكان أبراج بحيرة جميرا ، يلتقي الجزارون الحرفيون بالمطعم اللبناني الذي يجتذب الحشود بلحم البقر المعتمد على الأعشاب والحبوب والدجاج الخالي من الهرمونات وقطع لحم الضأن عالية الجودة من نيوزيلندا وأستراليا. تشمل القطع كل شيء من لحم الضأن بالعظم ، وشريحة لحم العقيق الأسود توماهوك ، ولحم الضأن المغذى على العشب إلى واغيو المتن وشرائح اللحم الستريبلوين مع درجة رخامية من 7 إلى 8 ، والعديد منها متاح كامل أو مقطوع حسب الرغبة. خيار رائع عند تقديم الطعام لأعداد أكبر .
ملحمة الاعتماد
الاستفادة من تراثها ، يعكس التصميم المبتكر لشركة اللحوم والديكور المذهل مزيجًا انتقائيًا من اللون والقوام والعناصر المفصلة.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموقع المميز لكل مطعم يخلق إحساسًا بالمسرح لرواد المطعم. استمتع بمناظر المباني الشهيرة من المسجد الكبير في أبو ظبي إلى برج العرب وبرج خليفة.إنه الشراء الدقيق لأفضل شرائح اللحم من جميع أنحاء العالم وعملية الشيخوخة الفريدة ، جنبًا إلى جنب مع الجو الانتقائي وكرم الضيافة الذي يحافظ على أتباع The Meat Co المخلصين. من Mayura Station Signature Wagyu (+10) إلى Prime 1kg Tomahawk ستيك ، يحتل اللحم مركز الصدارة في القائمة. استمتع بالمأكولات البحرية الطازجة والبار الخام ومجموعة مختارة من الأطباق المتخصصة ذات التأثير من تراث جنوب إفريقيا.
